一、"未成年人在勞動合同signing時的法律限制"

用人單位應當與未成年工簽訂勞動合同。
法律禁止用人單位招收未滿18歲的未成年人，但文藝和體育單位經(jīng)有關機關批準的除外。年滿16歲不滿18歲的未成年工，受法律特殊保護，禁止未成年工從事礦山井下、有毒有害、國家規(guī)定的第四級體力勞動強度的勞動和其他禁忌從事的勞動。
建立勞動關系，訂立勞動合同，是法律強制性規(guī)定，用人單位招收未成年工的，應當在用工之日起一個月內(nèi)訂立勞動合同，滿一個月未訂立勞動合同的，應當從滿一個月的次日起支付二倍工資，最多11個月。

二、"未滿18周歲可否簽署勞動合同"

不滿16周歲的屬于童工，不能簽訂勞動合同（一些藝術類特殊崗位除外）。滿16周歲不滿18周歲的屬于未成年工，可以簽訂勞動合同。未成年工有特殊勞動保護。勞動法第五十八條　國家對女職工和未成年工實行特殊勞動保護。未成年工是指年滿十六周歲未滿十八周歲的勞動者。第六十四條　不得安排未成年工從事礦山井下、有毒有害、沒滿18可以簽訂勞動合同嗎國家規(guī)定的第四級體力勞動強度的勞動和其他禁忌從事的勞動。第六十五條　用人單位應當對未成年工定期進行健康檢查。

三、"未簽訂勞動合同，2年的計算起點是工作滿2年還是去職后2年未申請仲裁？"

你好，因為用人單位未簽勞動合同用人滿一個月，違背勞動合同法第十條“已建立勞動關系，未同時訂立書面勞動合同的，應當自用人之日起一個月內(nèi)訂立書面勞動合同”之限定，隸屬勞動合同法實施條例第十八條第十款“用人單位違背法律、行政法規(guī)強制性限定的”的情形，也就隸屬勞動合同法第三十八條第六款“法律、行政法規(guī)限定勞動者能夠解除勞動合同的其他情形”，勞動者能夠據(jù)此任意書面通知用人單位解除合同，并按勞動合同法第四十六條第一款和第四十七條限定主張經(jīng)濟賠償金。